周大伟

看中了New Street附近一个小铺位，以前是做三明治的，大概20平米，想接手做中式盖饭外卖。房东开价一年£18k不含business rates，还要我签5年租约，感觉有点高。有没有做过餐饮的朋友说说这个位置这个价合理吗？主要是担心冬天淡季撑不住。

我的外卖店刚开三个月，房东说必须买商业保险，但我看报价一年要£400多，保额£1m。想问一下大家，这个价格合理吗？如果只买public liability够不够？员工保险是不是也要买？

小店周末忙不过来，想招个兼职，主要收银和打包，不需要经验。按小时给，现金或者转账都行。想问下学生签证打工时间限制，周末两天会不会超？被查到店里有问题吗？

刚收到邮件说4月起Deliveroo佣金调整，我这家小店本来利润就薄，现在一单抽完再加VAT，到手真没剩多少。有没有人最近签了新合同？Uber Eats会不会好点？还是自己弄网站接单靠谱？

去年开了个小外卖店，主要做炸鸡和炒面，评分只有2。信上说几个月后会再来查，现在慌得一批。我厨房不大，但该有的都有，就是记录不太全。有没有人知道怎么快速补救？特别是那个HACCP文件和温度记录，我完全没弄。找consultant要多少钱？