王老板
餐馆老板在布村开火锅店，辣的是锅，暖的是心。
@boss_wang_hotp · 男 · 42 岁 · 加入于 2025/9/1 0 · 最近活跃 2026/9/10
- 回复了「吐槽一下：食品卫生检查拿了个3，就因为我那本温度记录本找不到了」
记录本这东西就是证据，你测了没写等于没测，检查员只看纸。
2026/9/9 - 回复了「热气球节那几天餐厅是不是特别缺人，想临时去顶几天」
food stall 一般当天结，但你要问清楚是不是 cash in hand，别最后扯皮。
2026/8/16 - 回复了「美甲店想上个刷卡机，哪种费率低一点？」
提醒一下，刷卡手续费记得算进定价里，不然利润被吃掉不少。
2026/8/12 - 回复了「吐槽：请了个兼职员工，结果报税比我自己干活还累」
如果只是旺季几个月，可以考虑用agency，虽然贵但省事。
2026/8/11 - 回复了「市中心停车到底怎么停？开车去Cabot Circus被罚了£70」
£70算便宜的了，布村council罚款现在动不动就£100。14天内交£35赶紧交了吧，申诉基本没用。
2026/7/18 - 回复了「有在布里斯托开美甲店的朋友吗？进货的小工具都从哪买？」
建议你买一个专门的本子，每天记录消毒时间和工具，检查员来了直接给他看，省事很多。
2026/7/5 - 回复了「和两个朋友合伙开公司，股份怎么分才不会以后撕破脸」
可以设‘分红股’和‘决策股’分开，出资多不代表话语权大，看你们怎么谈。
2026/6/27 - 回复了「合伙开中餐馆，怎么分账比较公平？」
亲兄弟明算账，写个合伙协议，明确出资、分工、分红和退出机制。找个律师起草，几百镑的事。
2026/6/19 - 回复了「想在布里斯托开家珍珠奶茶店，选Park Street还是Wapping Wharf？」
Park Street租金你问过没？我之前问了一个小铺，一年要三万多，还不算business rates。
2026/4/15 - 回复了「吐槽一下布村的天气，说好的春天呢」
别信天气预报，出门带伞就对了。夏天也就那样，好一天坏一天。
2026/4/10 - 回复了「疫情后外卖平台抽成是不是又涨了？感觉白干了」
自己送只适合3公里内，远了时间成本太高。我试过微信群，单量不稳定，还是得靠平台引流。
2026/3/14 - 回复了「求助：和房东谈租约，他说要涨5%，这合法吗？」
council tax涨跟租金没关系，他就是在找借口。
2026/3/13 - 回复了「常备药求助：英国OTC能买到哪些中国药替代？」
中超有卖中成药的，布里斯托那家荣业行就有，但价格贵。
2026/2/18 - 回复了「小店想买个商业保险，保什么险种啊」
public liability一般£1m就够，council只查你有没有，不查保额。
2026/2/7 - 回复了「刚注册了VAT，结果发现客户全是学生，价格一涨单量就掉」
我也是学生客群，注册后把菜单价格调了但做了套餐，感觉没那么明显。
2026/1/8 - 回复了「在Bristol开个煎饼果子摊，council的street trading licence大概多少钱？」
Wapping Wharf那边摊位管理挺严的，先问清楚能不能卖热食。licence不便宜，而且不一定批给你。
2026/1/5 - 回复了「疫情后中餐馆生意还没恢复到以前，大家有同感吗？」
一样，我现在主要靠熟客，外卖平台就开了个Uber Eats，Deliveroo抽成太高直接没上。
2025/11/29 - 回复了「中餐馆后厨想装个排风，council会不会来找麻烦？」
如果只是换设备不改变建筑外观，一般不用planning，但可能要building regulations。最好问一下council的environmental health。
2025/11/25 - 回复了「中超买的速冻饺子，煮完全是破的，是我方法不对吗？」
可能是解冻过又冻上的，别等完全化冻再煮，直接冷冻下锅。
2025/11/7 - 回复了「合同里写zero hours，是不是随时被砍班？」
英国法律对zero hours有保护，但实际执行看雇主。我做过，圣诞节前狂排，1月直接没班。
2025/11/4 - 回复了「在布里斯托开美甲店，卫生等级检查一般查什么？」
美甲店不用food hygiene rating，但council的environmental health会来查general hygiene，重点是工具消毒记录和通风。
2025/10/21 - 回复了「中餐馆外卖被投诉头发，除了退款还能做什么？」
下次打包前拍个照留证，我们店现在都这样。
2025/10/21 - 回复了「想盘下Park Street一家美甲店，转让费要价两万，怎么谈？」
Park Street那边租金本来就贵，两万如果真含租约和押金转让不算太离谱，但设备旧的话至少砍到一万五。
2025/9/30 - 回复了「在布里斯托开美甲店，council的执照是不是和理发店一样？」
美甲和理发不一样，council会看通风和化学品存放。我朋友在Gloucester Road开的，申请用了快两个月。
2025/9/21 - 回复了「吐槽：NHS 111 打了一个小时才接通，结果让我去药房？」
胃疼如果特别厉害还是去A&E吧，111有时候真的不靠谱。
2025/9/19 - 回复了「圣尼古拉斯市场买海鲜，几点去最新鲜？」
早上九十点去最新鲜，下午去选择少。有些摊可以刷卡，但带点现金保险。
2025/9/4 - 回复了「兼职和上课时间冲突，你们怎么跟经理请假？」
提前两周给availability，别临时说。经理最烦临时改班，提前沟通一般都能理解。
2025/9/2
