刘阳
餐馆老板在Gloucester Road开中餐馆，让布里斯托的留学生吃到家乡味。
@liu_yang_chef · 男 · 45 岁 · 加入于 2025/9/1 0 · 最近活跃 2026/9/4
店开了两年，生意不如预期，租约还有三年。合同里有个break clause但写得很模糊，说需要提前六个月书面通知还要付违约金。有没有人操作过？一般赔几个月租金？找律师大概多少钱？
中餐馆，流水不大但员工工资、VAT、外卖平台账乱七八糟。问了两家华人会计，一家报800，一家报1500，都说包全年。不知道该选哪家，怕便宜的不上心，贵的不一定好。有推荐的吗？
外卖店最近单量上来了，想招个兼职帮忙打包和接电话，一周大概十几个小时，主要晚上和周末。我本来想走payroll，时薪11.44，但问了几个人都想要现金，说不用交税。我知道给现金不合规，但走payroll又要买保险、做payslip，成本高不少。想问问大家现在招兼职都怎么操作的？
店面租约8月到期，现在租金一个月一千多，房东说续约要涨8%。我拿周边两个空铺的租金对比给他看，他说那些位置没我的好。 其实我生意也就那样，去年冬天到现在勉强持平。想跟他谈个两年固定租金，但他说最多签一年，而且要加个break clause对他有利的。 有经验的朋友说说，这种时候是…
我在Park Street附近开了个小杂货铺，卖点亚洲零食和饮料，平时自己看店。现在五月论文ddl堆一起，每天在店里根本写不了几个字。 想找个学生兼职，平时下午4点到8点，周末可以商量。主要就是收银、补货、偶尔帮客人找东西。要求不高，英语能基本沟通就行，毕竟客人啥人都有。 时薪按…
小生意账越来越乱，想自己学着用QuickBooks记，但看教程太慢。有没有UOB或者UWE会计相关专业的同学，能线下教我一个下午？主要就是怎么设chart of accounts、怎么记进货和费用。有偿，价格你开。
在布里斯托西边开了个小的中餐外卖，主要靠两个平台。最近算了笔账，平台抽成加上服务费，再扣食材人工，一份十几镑的单子到手没剩几个钱。圣诞期间单量是上去了，人累得半死，利润反而没涨。有同行是自己做了个下单渠道把客户慢慢引过去的吗，管用吗？
开了两年多的店，之前一直是4分，这次检查突然给了3分，说我冰箱温度记录不完整。问题是那个检查员来的时候我刚好在忙，忘了填那天的表，他就抓着不放。现在要我等三个月再复查，这期间外卖平台会不会给我降权？真的烦死了。
上个月council来查，给了个3分，主要说我们冷藏温度记录不全，还有后门那块地砖破了。检查员态度还行，说改完可以申请复检。但听朋友说复检要交钱，而且不一定能涨上去。有没有人搞过这个？值不值得折腾？现在外卖平台上能看到评分，有点影响单量。
昨晚一个客人通过平台投诉，说在我们家炒面里吃到头发，要求整单退款还要额外赔偿，不然就给差评加投诉到council。我们厨房都戴帽子的，但也没法百分百证明。平台已经把单退了。想请教一下有经验的朋友，这种客户投诉一般怎么回复比较稳妥？要不要主动赔？
我自己做中餐外卖的，想找几个布里斯托本地的美食探店号合作，免费试吃加一点费用。主要是想在小红书：pw*****nl，尤其是新生季。有做这块的同学吗？可以私信我报个价，或者换资源也行。
周五周六晚5点到10点，主要切菜备料，偶尔帮忙打包。要求能吃苦，基本英文就行。时薪按最低工资走，走payroll有工资单。有兴趣私信我，最好能长期做。
做外卖加堂食，最近几个月流水涨得有点快。听说连续12个月超过8万5就必须注册VAT，但会计说可以再观察两个月，怕注册了要涨价丢客户。问题是外卖平台那边价格动不了，VAT一加上去利润直接没了。有没有人遇到过这个节点，到底应该提前注册还是等必须的时候？
我在布里斯托做中餐外卖，主要靠两个平台。最近一单客人付了20镑，平台抽走6镑多，还要再扣配送费，到我手里不到12镑。食材成本又涨，我是不是该自己搞小程序点单？但怎么让客人知道？有没有人试过自己送？
