创业经商

去年营业额超了threshold，被迫注册VAT。现在每季度报一次，自己搞了几次都怕出错。有没有人认识便宜点的会计，能帮忙做bookkeeping和VAT return？小店流水不多，太贵请不起。

我在Leith租了个商用厨房，有fryer和烤箱，但白天我不用。想找做烘焙或备餐的人分租，按天算也行。最好有food hygiene level 2，没有的话得自己去考。租金平摊下来一天£30左右，有兴趣私信。

店在Tollcross，主要做男士理发和简单染发。想招个有经验的理发师，周末两天，按客人消费分成，具体比例面谈。要求会基本英文沟通，能独立操作。适合学生兼职，时间灵活。

之前做别的行业，现在想接手一家中餐馆。跟几个老板聊过，有人说疫情后外卖比例一直很高，堂食恢复不到以前。也有人说现在游客回来了生意好了。我看了几家转让的店，要价不低。想听听在爱丁堡做餐饮的朋友怎么看，现在入行是不是时候？

现在店在Tollcross，有点小，想搬到Stockbridge那边。问了两家，一个说一年£18k不含business rates，另一个£22k包rates。我卖手作蛋糕的，那边游客多但租金也吓人。有没有最近签过约的，大概是个什么价？

看中了一个在Leith的小铺位，楼上可以住人，楼下可以做美甲和化妆。租金不贵，但一个人承担有点吃力。想找个人合租，最好也是做美容相关。有兴趣的可以一起去看看。

刚上了Deliveroo和Just Eat，感觉每单到手少得可怜。我自己算了一下，加上VAT和commission，差不多要扣掉三成多。有没有人知道怎么优化菜单价格？还是说只能涨价？

刚接手一家小外卖店，之前老板留下的卫生评分只有2分。现在每周都有coucil的人来检查，要我整改。我想问问大家，这个评分对生意影响大吗？外卖平台会不会因为这个下架我？我看有的店1分还在开，但心里没底。坐标Leith Walk附近。

看中一家在Tollcross的外卖店，老板要回国急转，设备齐全，租金一个月一千出头。现在复活节假期，人工不好找，学生也走了不少。我是毕业生，PSW明年到期，想搏一把，但怕接了之后暑假淡季撑不住。有没有过来人说说，这个时间点接店是不是坑？

小店主要做外卖，之前用 Deliveroo 抽成 30% 左右，最近听说又涨了。Uber Eats 好像稍微低一点，但单量不稳定。有没有同时用两个平台的老板？你们怎么平衡？

去年找的华人会计，说好帮我做账报Self Assessment，结果三月中发消息不回，四月初才说最近单多，让我自己先把数字填进HMRC系统，他再帮我检查。我要是会填还找你干嘛？钱一分没少收，服务缩水一半。明年想换人，有没有靠谱的推荐？

不想被平台抽成，想自己弄个简单的点单系统，客户扫码下单，我们自己送。有谁做过吗？大概什么价位？找学生做靠谱吗？

隔壁店最近评分涨得飞快，明显是刷的，评论都是几天内集中出现的。我老老实实经营评分4.6，他们刷到4.9抢了我不少客人。有点气不过。大家遇到这种情况怎么处理？举报有用吗？

店在王子街附近，刚开两个月，流水不大，但VAT还没注册，因为没到threshold。现在想找个会计帮着看看账，顺便规划一下VAT注册时间。之前问了一家在Haymarket的，报价每月80镑，贵吗？另外是不是一定要找会中文的会计？

去年开始做点代购小生意，收入不多，但听说超过1000镑就要报。自己完全不懂，怕填错。有没有靠谱的会计推荐？大概多少钱？最好能说中文。

看到那边周末经常有集市，想试试卖点卤味和凉拌菜。不知道是不是要先申请street trading licence？还是直接联系集市主办方就行？另外食品卫生这块，摆摊和开店要求一样吗？有摆过摊的朋友吗？

店在Haymarket附近，周末单多，想招两个兼职送外卖。有学生来问，说可以现金，但我不确定学生签能不能送外卖。有人说算self-employed，有人说必须PAYE。到底怎么弄？如果只是周末来几个小时，也要签合同吗？

打算复活节期间在城堡附近摆摊卖点手工饰品，不知道需不需要申请license？会不会被council赶？有经验的朋友指点一下。

一个客户订了生日蛋糕，第二天发照片说里面有根头发，要求全额退款再赔£200精神损失。我看了照片，头发不像我的，但也没法证明。我只有public liability保险，这种情况保险能赔吗？还是直接退钱算了？

刚盘下一家外卖店，council的检查还没来。前店主等级是3，我想这次至少拿4。有没有人知道检查官一般重点看什么？我目前想到的是冰箱温度记录本、生熟分开、洗手池要有热水和皂液。还有别的坑吗？比如墙面清洁、员工健康证明之类的？求清单。