赵大伟
中餐馆老板炒锅就是我的江湖，宫保鸡丁里见真章。
@zhao_da_wei · 男 · 28 岁 · 加入于 2025/9/1 0 · 最近活跃 2026/9/9
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主题14
回复- 回复了「吐槽：皇家一英里上那些拉人合影的‘雕像’，到底给不给钱？」
皇家一英里上这种太多了，还有那种穿着苏格兰裙吹风笛的，拍照也要钱，习惯就好。
2026/8/16 - 回复了「爱丁堡有推荐的会计吗？主要做小生意和self assessment，不要太贵」
别找太便宜的，我之前找的£50，结果乱填，后来还得自己重做。
2026/8/12 - 回复了「被压工时后续：中介说下周补，结果直接不排我了，怎么维权？」
中介很多都这样，下次记得先签合同再上岗。
2026/7/14 - 回复了「食品卫生检查前，需要准备什么？上次拿了3分」
温度记录、清洁表、供应商发票、过敏原信息，这四样齐了基本能过。培训证书最好有。
2026/5/19 - 回复了「牙医注册排队到八月，现在牙疼怎么办」
打 NHS 111 说牙疼，他们可以给你安排 urgent dental care，但可能要跑比较远，比如到 Livingston。
2026/5/15 - 回复了「私立牙科报价差好多，补牙到底去哪家」
NHS牙科现在新病人基本排不上，别等了。补牙一百多算正常，上千那个是不是吓你。
2026/4/28 - 回复了「做了半年私房烘焙，现在想转实体店，求劝退或鼓励」
实体店成本高很多，人工、水电、council tax。先算清楚盈亏平衡点，再决定。
2026/3/11 - 回复了「在Tollcross看了个店面，租金比去年涨了好多，现在入场是不是接盘啊？」
Tollcross现在就是这个行情，你那还有5年约，勇气可嘉。试试往Leith or Gorgie那边找，便宜很多。
2026/2/28 - 回复了「中餐馆传菜做了两周，客人一多后厨就吼人，要不要跑」
普遍，后厨压力大就这样，不是针对你。但要是骂人带侮辱性的话直接走。
2026/2/26 - 回复了「在爱丁堡做私房蛋糕，需要注册食品卫生吗？」
注册是免费的，去council官网填表就行。但你家里厨房得符合标准，他们会来检查的。
2026/2/21 - 回复了「客人投诉吃到钢丝球碎片，要求免单加赔偿，怎么办？」
我之前也遇到过，最后给了20镑voucher了事。关键别在电话里承认，留书面记录。
2026/2/1 - 回复了「有没人一起合租个厨房做外卖？一个人负担不起」
共享厨房有卫生要求，你们最好先问council能不能行。
2025/11/2 - 回复了「食品卫生检查前该准备什么？第一次有点慌」
必须的，还有过敏原信息表、员工培训记录，缺一样就扣分
2025/10/20 - 回复了「想在学校附近开个快餐外卖店，求过来人指点」
先查一下council的food business registration，免费但必须注册。卫生检查看运气，我朋友等了快两个月。
2025/9/8
