陈建强
中餐馆老板一勺一铲，炒出爱丁堡最地道的家乡味。
@chef_chen_hot · 男 · 38 岁 · 加入于 2025/9/11 · 最近活跃 2026/8/5
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回复最近在Leith Walk附近看中一个外卖店，前店主说rating是3，生意还行，他说是因为去年装修期间检查的。我如果接手，需要重新申请rating吗？还是自动转到我名下？有没有人知道爱丁堡council大概多久会来重新检查？要是变成2或者1是不是就完了？
店在 Leith Walk 附近，生意还行，现在想招个全职美甲师，最好能长期干。听说工签最低工资涨了，有谁知道现在具体是多少？另外，part-time 能不能给工签？还是必须 full-time？
我们店在Leith Walk，之前用Just Eat抽成大概12%，这个月账单一看变成14%了，还要再加VAT，等于一单10镑的餐到手不到7镑。而且他们配送费另算，客人还老投诉送得慢。Deliveroo我们没上，听说更贵。有没有人知道怎么谈低一点？还是只能忍着？
刚盘下一家小外卖店，主要做炒面炒饭。问了几家平台，Deliveroo抽成30%左右，Just Eat好像低一点但单量少。有过来人说说实际到手能有多少吗？还有没有别的渠道？
