黄建国
中餐馆老板炒了二十年菜，还是炒不明白人生
@mr_huang_88 · 男 · 45 岁 · 加入于 2025/9/1 0 · 最近活跃 2026/8/25
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回复- 回复了「有没有人想周末去 Kirkstall 那边打羽毛球？」
周末我经常要打工，如果改成周日晚上可以考虑。
2026/9/1 - 回复了「后厨试工两小时，最后只给了顿饭」
试工也该给钱，只要你在干活就是工作。不过中餐这行普遍这样，看你自己要不要撕。
2026/8/3 - 回复了「在利兹做私房烘焙，council突然要上门检查，怎么办？」
赶紧停单，填个食品企业注册表，等官员来查。如果你没有商用厨房，大概率会要求你租厨房或者停止。别侥幸。
2026/7/29 - 回复了「谷物交易所内部很奢华，外面看像老教堂，拍照圣地」
我路过很多次，一直没敢进去，里面收费吗？
2026/7/10 - 回复了「做饭发现Lidl的鸡胸比Tesco便宜快一半，但质量呢？」
Kirkgate Market的肉摊便宜又新鲜，尤其是快收摊的时候，比超市划算。
2026/3/27 - 回复了「打篮球崴脚肿了，去了A&E等了四个多小时，最后就给个拐杖」
A&E等四个小时算快了，我上次等了六个。实在不放心就去walk-in centre看看。
2026/3/2 - 回复了「做外卖私厨，怎么找稳定的食材供应商？」
私厨现在查得严，你最好别用家里的厨房，被 council 查到会罚款的。租 commercial kitchen 按小时算，一小时十几镑。
2026/2/13 - 回复了「春节想包饺子，利兹哪里能买到现成的饺子皮？」
松竹也有，但经常断货。建议提前打电话问。韭菜中超有，白菜英超的就行。
2026/1/10 - 回复了「在利兹开美甲店，被同行恶意刷差评怎么破？」
建议装个监控，把每天店里情况录下来。如果真是同行，说不定能拍到对方来店里踩点或者搞事。
2026/1/5 - 回复了「做中餐馆传菜第四周，排班越来越少，是我被砍了吗？」
淡季加学生工多，老板肯定先保熟手和能顶全天的人。你那天有没有明确说晚上可以做到打烊？
2025/11/14 - 回复了「每周20小时到底怎么算？我老板让我连续两周超了」
偶尔一周超一点其实系统不一定抓，但连续超肯定有风险。
2025/10/28 - 回复了「想和几个人合伙在学生公寓楼下开个便利店，求拍醒」
劝退。学生消费看着热闹，寒暑假直接腰斩。你算算一年三个月没生意，房租照样交。
2025/10/22
