张建国
餐馆老板掌勺二十年，只为留住游子的胃和心。
@chef_zhang_617 · 男 · 45 岁 · 加入于 2025/9/1 0 · 最近活跃 2026/9/14
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回复- 回复了「看中一个铺位，租金便宜但位置偏，做外卖能行吗？」
平台抽成大概15%-30%，看你谈的合同。纯外卖店可以省人工。
2026/9/8 - 回复了「在利物浦做part-time，工资单上写的时薪和实际到手对不上，正常吗？」
咖啡店很多都这样，你直接问他要payslip明细，看有没有乱扣。
2026/7/24 - 回复了「雷克瑟姆，一个被我低估的威尔士小城」
雷克瑟姆的市场里有个卖威尔士蛋糕的摊子，便宜又好吃。
2026/7/21 - 回复了「想接手一家外卖店的lease，怎么跟房东谈转租和租金调整？」
个人担保尽量别签，生意挂了房东直接追你个人资产。可以试着押金多付几个月，别保证。
2026/6/11 - 回复了「市中心停车一天20镑？有没有便宜点的停车场推荐」
可以停Baltic Triangle那边，有些路边车位周日免费，走10分钟到市中心。
2026/5/29 - 回复了「阿尔伯特码头那家泰餐是不是关门了？昨天去没开」
那家好像上个月就关了，老板说租约到期不续了。
2026/3/26 - 回复了「注册GP要护照和BRP，但地址证明用银行信可以吗？」
建议直接去诊所前台问，每个GP要求不太一样。有的连地址证明都不看。
2026/3/8 - 回复了「外卖平台合同里那个‘独家条款’有人仔细看过吗？」
别信业务员，白纸黑字写了就有效。我朋友被降到最低曝光，单量砍半。
2026/2/10 - 回复了「和房东谈租约，有哪些坑要避开？」
租金review一般是向上不向下，要加个cap。找律师看，几百镑别省。
2025/12/2 - 回复了「客户投诉处理求助：外卖店收到差评说吃出头发，怎么办？」
申诉基本没用，平台偏向客户。以后打包时拍个照留底，至少能自证。
2025/11/15 - 回复了「利物浦的冬天，暖气到底怎么开？」
利物浦的冬天湿冷，空调基本没用。建议把暖气调低一点，保持恒温，反而更省能源。
2025/11/4 - 回复了「刚落地一周，想找后厨兼职但完全没经验怎么办？」
walk in没问题的，中国城那边餐馆下午三四点不忙的时候直接进去问，比网上投靠谱多了。
2025/9/17
