张师傅

在Elephant and Castle附近开了个小外卖店，招厨房帮工，full-time，£12.5/h，报税。在Indeed上挂了快三周，来问的要么没身份，要么干两天就跑了。现在真的缺人缺到我自己顶班，周日都休不了。有没有招人经验的朋友，是价格低了还是渠道不对？难道要去找中介…

店在Hackney，之前一直用现金，现在客人越来越多刷卡，想装个POS。看Square和Zettle费率好像差不多，但不知道哪个对中餐外卖更友好？有没有老板用过的，求真实体验，别广告。

实在受不了Deliveroo和Just Eat的抽成了，一单30多镑到手就20出头。我就自己搞了个微信群，让老客户直接微信下单，我开车送。结果跑了不到两周，微信：du****pk，说是被举报骚扰。我就想知道，那些自己做私域外卖的老板都是怎么搞的？用小程序还是别的什么？

在Whitechapel做中餐外卖两年了，之前和Deliveroo谈的22%，上个月续约直接给我提到28%，说我最近三个月差评多、出餐慢。我看了下差评，一共就3条，两条说送太慢，一条说少给了一盒饭。这能怪我？骑手迟到我也没办法啊。现在一单£20的，平台拿£5.6，食材£7，房租人…

店在东边，主要靠两个平台出单，抽成加各种推广费算下来接近三成，利润薄得可怜。想过自己弄个微信：wl*****nb，但高峰期根本送不过来。有没有老板试过自建配送的？用deliveroo那种自雇司机还是自己雇人划算？

在Hackney开了一家小外卖店，主要靠Deliveroo和Uber Eats，抽成30%左右，利润太薄。想自己搞配送，但人手不够。有没有人用过其他平台或者自建网站？