刘师傅

上个月被退了五单，理由都是“没收到”或者“凉了”。平台直接扣钱，连申诉机会都不给。我们小本生意，一单赚不了几镑，这样搞下去只能关门。有没有同样遭遇的？

上个月卫生检查突然来了，没提前通知，最后给了3分。主要扣分点是冰箱温度记录不全和洗手池没放洗手液。我已经整改了，想申请重新检查，但council说通常要等三个月。这三个月挂着3分，生意影响挺大的。有谁申请过提前重审吗？还是只能等？

之前用Deliveroo一直是30%左右，这个月对账单发现有些单子抽到了32%，加上VAT和配送费，到手真的没剩多少。问客服说是配送范围调整。有没有人最近也遇到这种情况？你们是继续用还是转去别的平台？

Deliveroo和Uber Eats加起来占了店里七成单量，但抽成分别要30%和28%左右，上个月开始还要加什么marketing fee。算下来每单利润不到£1。最近在考虑做个自己的微信：pu***zc，但推广又是个问题。有没有人试过绕开平台做私域？效果怎么样？

上个月卫生检查给了个2分，说我冷藏温度记录不全、后厨地砖有裂缝。现在council发了封信说会安排revisit，具体时间不告诉。想问问有经验的老板，复查一般隔多久来？我需要提前做点什么准备，是不是找个consultant花几百镑帮忙看一遍比较稳？

看中了一个店铺，之前是做炸鸡的，现在想改成中式外卖。council说需要重新注册食品业务，还要等检查。有没有开过外卖店的前辈？卫生等级一般检查完多久能拿到？如果一开始只有3分会不会影响生意？