陈国栋

在曼城做炸鸡外卖一年多了，最近Deliveroo和Uber Eats的佣金又涨了，算上包装和平台折扣，到手不到70%。堂食又没几个人，全靠外卖撑着，但这样下去利润太薄了。有没有同行聊聊怎么应对？自己搞小程序点单真的可行吗？

我在 Northern Quarter 附近开个小店，疫情那几年靠外卖撑着，现在堂食回来一点但整体客流还是少。想问问同行有没有做会员或者社群把老客留下来的？

现在平台抽成快30%了，一单本来利润就薄。看到有同行自己搞微信：td****61，顾客直接下单，省了平台费。但推广是个问题，怎么让顾客知道？有没有人试过，效果怎么样？

电费涨、煤气涨、原料涨，就外卖价格不敢涨，一涨单量就掉。平台抽成还那么高，做个活动等于白干。以前觉得开店自由，现在感觉就是在给房东和平台打工，每天睁眼就是成本。

在Oxford Road附近租的小店铺，三年了，合同今年3月到期。房东直接说要涨15%，说现在商业地产税涨了。我这小店生意刚回本，这么涨真的扛不住。有没有人跟房东谈过降租或者少涨点？拿什么理由谈比较有用？

在Rusholme开小理发店，房租一月涨了快100镑，水电也贵。现在剪一个男头12镑，想涨到15。老客人多是学生和附近居民，怕一涨就不来了。你们有涨过价的吗？怎么说的？