王大外卖

在Rusholme开小外卖店，上个月检查给了3，说后厨墙面有油渍、冰箱温度记录不全。要求整改后复查，但现在还没约上。有没有人经历过？复查前自己拍照留证有用吗？需不需要重新做食品卫生培训？

上次检查拿了3，评分单上写的是要整改冷柜温度记录和生熟分开，其他没大问题。已经改完了，council说可以申请revisit，但要等排期。有没有人申请过，从递交到重审大概多久？中间如果再来一次没通知的检查会不会更麻烦？

昨天有个客人通过平台下单，说吃到头发，要求全额退款外加赔偿，否则就给差评和投诉到council。我查了监控，打包时候都戴了帽子，但说不清。大家遇到这种事都怎么处理？是退一步给钱还是硬刚？