杨老板

之前跟Deliveroo和Just Eat签的时候抽成大概25%左右，最近续约直接给我涨到快30%，还说因为我单量不够。我算了一下，去掉食材和人工，基本白干。但不上平台又没单，自己接电话下单又忙不过来。大家怎么平衡的？

店开在Oxford Road附近，主要做学生生意，每年开学季忙到飞起。去年招了个兼职洗头工，时薪给到11镑多还是留不住，干了两个月说太累跑去奶茶店了。想问下各位老板，你们招兼职都怎么谈的？给固定时薪还是底薪加提成？另外理发师是不是都更愿意拿分成？

曼城Rusholme这边理发店，主要做黑人烫和华人剪发。招个兼职小工，周末忙的时候来帮忙洗头、打扫。不会可以教，要求有NI number，能合法打工。时薪按经验谈，大概8-10镑。有意站内信。