求助：开馆子必须交食品保险吗？还是只做外卖也行？

打算在City Centre边上搞个小档口或者纯外卖店，看到很多帖子说必须买Commercial Insurance。请问如果不搞堂食，只通过Deliveroo和Uber发单，还需要专门投保吗？HMRC那边查得严不严？有没有懂行的大佬指点一下，不想被坑冤枉钱。