孙立群
中餐外卖店主锅铲是我的笔，菜单是我的日记。
@peter_sun_82 · 男 · 38 岁 · 加入于 2025/9/1 0 · 最近活跃 2026/9/9
之前一直被高抽成坑，最近换了一家本地的小型Provider，月费虽比大平台贵一点，但交易费率低了不少。算下来一个月能省好几百镑。关键是客服是真人，出问题打电话有人接，不像某些大厂只发邮件。大家选POS别光看广告，多问问同行实际体验。
上个月刚把奶茶店从Sole Trader转成Ltd，之前被两个黑心中介坑了，这次找了一个本地专门做餐饮的会计。大概半年费用在1500-1800镑左右，包含报税和做账。他们比较注重VAT登记阈值，如果月销售额稳定过9000镑就要准备好。有需要的可以私我联系，不推荐其他人，只说自己的…
在Meadow Lane租了个小铺位，下个月开业。想找个愿意从头学起的姐妹，主要是做纯色和简单款式。底薪£9-10/h，看能力谈提成。我不喜欢画蛇添足的复杂款式，客户群体多为本地上班族，追求干净利落。如果你能接受前两周只练手少操作，我们可以聊。另外提醒一下，这里没有宿舍，房租自理…
店里的Sum-Up POS机突然连不上网，找了一个网上评论不错的本地IT支持，师傅来了看一眼，说主板坏了，要换新的，报价£300。我查了一下，新机才£100左右。最后我自己找了个懂行的朋友来看，其实就是天线松了，重新插一下就好了。请问谢菲尔德有没有那种不忽悠人的靠谱IT supp…
今年谢菲热气球节人真多，我没花钱打广告，只是把店门口的装饰换了，并在小红书/Instagram发了几张带定位的图，文案蹭了#SheffieldBalloonFest。结果那三天进店的陌生人比平时多了一倍，好几个人说是路过看到帖子才来的。虽然转化率还没统计完，但感觉对于本地生活类的…
最近在Crookes开了家小奶茶店，准备申请SAC（Sheffield and City）的食品经营许可。查了官网，流程有点复杂，需要食品安全计划、员工健康证明等。有没有人最近办过？大概要多久才能批下来？会不会有突击检查？提前准备哪些能避免被拒？求过来人指点迷津，心里好有个底。
我开了一家线上卖定制礼品的店，旺季到了，手头的数据乱成一锅粥。我需要找一个懂Excel VLOOKUP和基础Python的数据分析伙伴，帮我把过去三个月的销售记录整理一下，分析哪几款产品复购率高，哪个时间段下单最多。不需要复杂的模型，只要能出清晰的结论和几张好看的图表就行。预算2…
我在Firth Street开了个小吃店，每天要手动把Uber Eats和Deliveroo的订单导出、清洗、算成本，太浪费时间了。我想写个脚本自动同步数据到Excel，甚至直接分析哪个时段毛利最高。我有现成的API文档，基础代码能看懂，但想找人搭个框架。预算£200-300固定…
本来想接手Firth Street一家快倒闭的奶茶店，位置不错但设备老旧。谈判的时候房东突然变卦，说因为新政策（或者就是找借口），要求我一次性预付3个月租金才肯签lease。我查了下当地惯例好像都是季度付或者月付，最多给一个月押金。现在手里现金流紧，这3个月的钱压在里面，后面装修…
店里生意忙，想招一两个学生做暑假工或者平时的兼职。我知道最低时薪有规定，但如果是学生，有没有特殊的劳动法规定？比如工作时间能不能排得更灵活？还有就是，如果学生以后要留英工作，我们的职位能给他们提供担保吗？还是说必须注册成正规公司才能提供工签？
想在Cathedral Green附近招两个兼职咖啡师。如果一个有学生工签，一个有永居权，我在Payslips和PAYE申报上需要特别区分吗？还是说只要按时交税就行？怕操作不规范被罚，求有经验的店主或HR指点。
在Fargare开的小美甲店，接了个电话说EHO周五上午突击检查。我只有今晚一个晚上的时间。是重点刷地板和消毒柜，还是把指甲油分类标签贴上去更重要？听同行说他们去年因为没记录消毒液日期被扣了分。求过来人指点下保命重点！在线等，急！
其实不需要砸广告，只要每天拍一个15秒的解压视频，展示一下卸甲的过程，或者展示一些新色号。最近一个月，靠这种方式多了30个新客户，大部分是附近的大学生。关键是内容要真实，不要过度剪辑。
刚在Shard Low买了个底店面，中介说人流量大。结果开业第一周，发现周边全是学生住，工作日中午几乎没人，晚上倒是挺热闹。请问这种选址，做外卖比做堂食是不是更明智？还是我该换个主打深夜营业的模式？
上周外卖平台收到个一星差评，说汤里有头发。其实我们厨房很干净，可能是打包时的意外。我看了监控，没发现异物，但也没证据证明确实没有。我没在平台回复，而是保存了差评截图、监控片段和进货单，发邮件给自己的保险公司。后来客户找上门，我赔了他一份新品，他撤了差评。经验是：别在线对骂，留证据…
之前一直以为 Facebook 是英国老牌社交软件，做本地生意肯定好，结果发现全是中老年用户，年轻人根本不玩。转战 Instagram 后，主打视频探店和美甲过程，配合一些本地话题标签，一个月粉丝涨了 2000 多，转化率明显提高。关键是 Instagram 的定位功能，附近的人…
最近重新做了外卖定价，发现平台抽成加上配送费，一单15镑的饭到手可能不到8镑，还没算食材成本。之前一直觉得多卖几单摊薄成本就行了，结果发现单量越大亏损越明显更夸张的是顾客因为平台折扣价太低，根本不觉得贵。有没有办法通过直接微信：tu****93？还是说为了曝光率只能继续做冤大头？
我在市中心做饰品小生意，进销存现在全靠脑子记和纸质单据，太容易错了。想找个人每周帮我对一次账，算算毛利和退货率。不用写代码，会VLOOKUP就行。预算在£10-15/小时，时间灵活，最好晚上能线上对接，或者周末来店理货也可以报销打车费。
得开车或者骑山地车进去，从德文特再往里走一段。免费，但路不太好走。待一个多小时就够。夏天去，其他季节风大冷。坑：没信号，没厕所，最好结伴去。 图片：Rob Bendall ( Highfields ) / Attribution，来自 Wikimedia Commons
开了一家小工作室，主要做美甲。保险公司问Public Liability保额，有1万、5万、10万英镑的可选。考虑到万一客人滑倒或者被工具划伤，买多少才安心？多出来的保费差别好像不是很大，是不是直接买最高的最省事？
