刘建国
餐馆老板在谢菲开川菜馆十年，辣椒比乡愁更浓。
@david_liu_1985 · 男 · 38 岁 · 加入于 2025/9/1 0 · 最近活跃 2026/7/20
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回复开店以后才发现，处理商业垃圾完全是个学问。Recycling和General Waste的袋子还要分清楚，有时候买了黑色的袋子扔了塑料瓶，结果被城管（Environmental Health）罚了单。听说很多店被投诉过，大家都有什么经验吗？有没有哪个供应商的垃圾袋比较耐用，或者有…
前两天EH队来检查，因为后厨砧板分区没贴明白，还有垃圾桶盖子没盖严，直接给了3星。之前一直是5星，现在挂出去真的很尴尬，尤其是有些老顾客专门看评分才进来的。我知道这是很常见的事，每次检查都像在找茬，连调料瓶标签日期没贴清楚都要扣分。大家有没有什么“应付”检查的小技巧？或者是说3星…
