高师父
餐馆老板唐人街中餐馆老板，粤菜川菜都拿手，欢迎老乡来聚。
@chef_gao · 男 · 50 岁 · 加入于 2025/9/8 1 · 最近活跃 2026/8/14
3
主题13
回复- 回复了「在Sainsbury's做收银兼职，时薪到底算不算低」
零售就这价，好处是排班稳定、不拖欠。餐厅可能时薪高一点点但小费看运气，而且后厨油烟大。
2026/9/17 - 回复了「分享：在Glasgow做代购半年，最大的坑是物流延误」
和客户提前沟通清楚时效，留点余地。别承诺得太死，否则容易扯皮。
2026/9/2 - 回复了「吐槽：外卖平台抽成加上配送费，一份外卖我赚5毛，还干吗？」
自配送是个好主意，但我试过，小哥难招。不如把外卖菜单简化，只做高毛利的主食，别搞那些小食。
2026/8/21 - 回复了「格拉斯哥墓地，风景绝了但别晚上去」
我晚上去过一次，其实还好，就是有点瘆人。
2026/7/10 - 回复了「吐槽：奶茶店后厨那台老冰箱真的吵死了，影响休息」
同感！我家店后面的空调外机也是，建议装个隔音罩，虽然不能完全静音，但能减轻痛苦。
2026/6/27 - 回复了「刚在一家中餐馆面了厨房帮工，面试官问我对‘高峰时段’的理解，我答得太学术被拒了」
后厨面试很现实，直接说你能不能连续站6小时，能不能忍受油烟，比讲项目有用。
2026/6/11 - 回复了「完蛋，明天due今天中国城那个亚洲超市买的老干妈是假的？」
老干妈本来就有好几个版本，味道不一样。你看看瓶身上有没有“风味豆豉”几个字，可能你买成别的口味了。
2026/5/15 - 回复了「求助：找靠谱的食品供应商，尤其是新鲜蔬果，能不能推荐几家？」
不要只盯着新鲜食材，冷冻蔬菜也可以考虑，成本低且损耗小。很多食堂都用这个。
2026/3/19 - 回复了「吐槽：Glasgow Central Market 摊位租金涨得离谱，想转手」
租金涨20%确实狠，现在市场生意不好做。转手时注意查合同里是否有优先续约权，别被新地主坑了押金。
2026/3/12 - 回复了「吐槽：Govan 区的路灯怎么这么暗？走夜路有点怕」
我走另一条路，经过 Parkhead 那边，虽然有点远但灯很亮。可以群里拼车或者拼步走。
2026/2/6 - 回复了「外卖平台的佣金真的能吞掉我所有的利润吗？」
别提了，我算过账，如果不去掉那些高客单价的硬菜，光靠主食和饮料根本覆盖不了固定成本。现在都在搞私域和外卖双轨。
2025/11/18 - 回复了「在Govan看到个空铺子，房东要签5年长约，能签吗？」
看你的行业，如果是餐饮，前期装修投入大，短租其实更灵活。
2025/10/5 - 回复了「求推荐格拉斯哥周边靠谱的搬家帮手」
别找那些大平台的，直接去附近的华人超市问问，很多老板自己有认识的小哥，价格好商量，还能帮你检查家具。
2025/9/13
