食品卫生评级4分，心碎但也在改

上周去店里收到EH的通知，评级从5降到了4，主要是厨房卫生记录不全和食品标签不规范。虽然没罚款，但心里真的很堵，感觉之前努力都没白费。已经重新打印了标签，培训了店员，下周会再次检查。想问问大家，这种时候怎么跟客户解释比较好？怕影响生意。